APA e IPA: Estilos en tendencia

APA e IPA: Estilos en tendencia

Hace 1 año

Son las dos etiquetas que mejor definen la cerveza artesana actual y los gustos de su público, por lo que suponen la mayor parte de las etiquetas craft en el mercado. Los microcerveceros estadounidenses rediseñaron en los años 70 y 80 unos estilos británicos clásicos que tenían en común el protagonismo del lúpulo, algo poco frecuente en las cervezas tradicionales, incorporando las nuevas variedades desarrolladas a partir de los años 70 del siglo XX: Cascade, Citra, Centennial, Columbus…

 

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