Dirty Bastard de Founders Brewing es la cerveza más rebelde de la colección. De estilo Scotch Ale con un color rubí oscuro, está elaborada con siete variedades de malta.
Presenta un final complejo y maltoso, con notas de humo, turba y tofe. Es una cerveza compleja para disfrutar con calma.
Scotch Ale
8,5 % vol.
10-14 ºC
Quesos muy curados, ahumados, pescados azules, carnes rojas y de caza, asados, postres con chocolate, frutos secos.
La Brújula se ha desarrollado por un panel de expertos para ayudarte a conocer la personalidad de más de 700 cervezas de todo el mundo.
Descubre cómo funciona
Apariencia
Cerveza de Color rubí oscuro, densa y con una ligera capa de espuma.
Aroma
Aromas intensos a toffee y pasas con un toque de turba que redondea la experiencia.
Sabor
Final complejo, amargor medio y con notas de humo y turba. Además de un rico sabor a malta y un buen golpe de lúpulo que resaltan la actitud rebelde. En boca es larga y cremosa.
Dirty Bastard de Founders es una cerveza intensa de final complejo que armoniza muy bien con determinadas carnes rojas, de caza y con los asados. Pensemos por ejemplo, en un chuletón recién preparado a la parrilla, o en un costillar asado con salsa barbacoa.
También es perfecta para conjugar y limpiar el paladar de las notas grasas y la textura de determinados quesos curados.
Al estar pensada para degustar lentamente, podemos rematar el maridaje con platos finales donde resalte el chocolate o los frutos secos.
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