Pedro Ximénez es la tercera referencia de Las Numeradas de Cervezas Alhambra. Ha sido criada en antiguas barricas de Jerez que han contenido vino Pedro Ximénez durante al menos un año.
Rica y armoniosa, es una cerveza Lager irrepetible salida directamente del taller de pruebas, fruto de la experimentación y pasión por el arte cervecero. Un nuevo camino por descubrir, que estimulará los sentidos de cualquier Cervecista.
Barricas
8% vol.
10-14 ºC
Guisos de caza y quesos curados o frutos secos con miel
La Brújula se ha desarrollado por un panel de expertos para ayudarte a conocer la personalidad de más de 700 cervezas de todo el mundo.
Descubre cómo funciona
Aspecto
Color castaño, brillante y de espuma consistente
Aroma
Armoniosa en aromas con recuerdos a uvas pasas, coco y vainilla. También se pueden apreciar frutas maduras, el caramelo tostado y el chocolate.
Sabor
Sabor rico con un ligero amargor y dulzor suave y elegante. En boca resulta sedosa.
Pedro Ximénez es una cerveza de alta graduación que conjuga con numerosas propuestas culinarias.
Compartirla con guisos en mesa, o con entrantes como determinados quesos curados o unos frutos secos, sacarán el máximo partido de esta cerveza.
Debido a su intensidad, no se debe pasar por alto armonizar la tercera propuesta de las Numeradas con platos dulces como unas berenjenas con miel, los pestiños, unos buñuelos o postres lácteos.
Palo Cortado es la segunda receta de la nueva propuesta de Las Numeradas de Cervezas Alhambra, una colección resultado de la experimentación de sus maestros cerveceros.
Amontillado es la primera propuesta de la colección de Las primeras Numeradas de Cervezas Alhambra, unas cervezas criadas en barricas de roble que contuvieron vinos de Jerez.
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