Amontillado es la primera propuesta de la colección de las primeras Numeradas de Cervezas Alhambra, unas cervezas criadas en barricas de roble que contuvieron vinos de Jerez.
De estilo Lager, ha sido criada en antiguas barricas de roble de Amontillado, de ahí su nombre. Su tiempo reposo, hace que el regusto característico de este vino se exprese en esta cerveza. Toda una experiencia al límite para cualquier Cervecista.
Barricas
7,1% vol.
10-14 ºC
Mojama, cecina, setas, champiñones o acompañando el risotto
La Brújula se ha desarrollado por un panel de expertos para ayudarte a conocer la personalidad de más de 700 cervezas de todo el mundo.
Descubre cómo funciona
Apariencia
Cerveza de color ámbar brillante y tonos ajerezados, con espuma consistente.
Aroma
De aromas complejos muy agradables con destacada presencia a caramelo. También despiertan en nariz las notas de coco, vainilla, frutas pasas y la madera.
Sabor
De sabores aromáticos complejos, en boca tiene cuerpo moderado, amargor ligero y un acabado seco.
La primera de Las Numeradas de Alhambra, Amontillado es una cerveza con carácter, de ahí que los elementos con sabores intensos mariden a la perfección.
Para picar, los embutidos curtidos o las mojamas resultan ideales.
En mesa, los platos donde las setas o los champiñones son protagonistas como un rissoto, conjugan a la perfección con todo el sabor de esta cerveza .
La armonía perfecta se piensa con platos con toque de Jerez, como unos riñones al Jerez, donde se podrán apreciar todos sus matices.
Pedro Ximénez es la tercera referencia de Las Numeradas de Cervezas Alhambra. Criada en antiguas barricas de Jerez que han contenido vino Pedro Ximénez durante al menos un año.
Palo Cortado es la segunda receta de la nueva propuesta de Las Numeradas de Cervezas Alhambra, una colección resultado de la experimentación de sus maestros cerveceros.
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