La Blonde fue la primera de la saga, de estilo belgian Blonde Ale. La más dorada de todas y con una elaboración sumamente cuidadosa, mantiene la receta genuina de los monjes de Grimbergen.
Nota de Cata
Apariencia
Cristalina de color cremoso donde aparacen pequeñas burbujas. Su espuma densa y abundante la hacen persistente.
Aroma
En nariz despierta el intenso olor a frutas maduras como la piña. Recordará a otros elementos como la miel o el regaliz, que se mezclan con la malta y el toque floral del lúpulo.
Sabor
En boca es una ale con sabores procedentes del regaliz, la piña, el albaricoque o la ciruela mirabel.
Marida con...
Asados y platos de Caza
La intensidad de sabor y contenido alcohólico hacen de Grimbergen Blonde el complemento ideal para acompañar a los bocados más suculentos de carne. Realza el intenso sabor de los asados, particularmente los platos de caza.
Su carbonatación limpiará el paladar potenciando el sabor del foie o cualquier queso.
