La más reciente y tercera en llegar a la colección nos sorprende con el esplendor del color amarillo claro, y las notas más refrescantes de los frutos y las esencias cítricas. El clavo, el cilantro y la bergamota la convierten en bien preciado dentro las cervezas de trigo belga. Una vez más los monjes demostraron su destreza con esta maravilla entre las blanches.
Nota de Cata
Apariencia
Como el sol radiante en verano, Grimbengen Blanche despierta toda la claridad y pureza de su amarillo claro y finas burbujas, con suave espuma, presente en las cervezas de trigo más refrescantes.
Aroma
Se puede pensar en frutos como el limón y las especias cítricas, junto al cereal, para definir el buen gusto de esta cerveza.
Sabor
Las frutas ácidas se confunden con las esencias cítricas del clavo, el cilantro o la apreciada bergamota. Los más expertos cerveceros pueden identificar sutiles notas de vainilla y pimienta.
Marida con...
Aperitivos ligeros de verano o cocina oriental
Los productos típicos, más ligeros y apetecibles con las temperaturas estivales. Las verduras, mariscos o preparaciones de la cocina oriental tipo sushi, armonizan perfectamente con el frescor aromático tan característico de la Blanche.
Aperitivos del mar como los berberechos y langostinos, son ideales para exprimir todo el sabor más refrescante de la abadía.
